Orange
La tranche signature du spritz et du vin chaud.
dès 2,00 €0,333 € la tranche en grand sachet
Une jolie tranche sur chaque verre.
Orange, pamplemousse, citron et ananas déshydratés à la main par Maison Tallarita. Prêts à poser sur un gin tonic, un spritz ou un vin chaud.
- Fabriqué en France
- 100 % fruit, sans sucre ajouté
- Petites séries
Quatre fruits, coupés fin et séchés lentement.
En petit sachet pour la maison, en vrac pour le comptoir.
Citron jaune
Le classique du gin tonic, en version prête à l’emploi.
dès 2,00 €0,222 € la tranche en grand sachet
Citron vert
Pour le mojito, la margarita et tous les cocktails tropicaux.
dès 2,00 €0,30 € la tranche en grand sachet
Pamplemousse
Une grande tranche ambrée pour le paloma et les long drinks.
dès 2,00 €0,50 € la tranche en grand sachet
Demi-ananas
Une demi-tranche dorée pour les cocktails exotiques.
dès 2,50 €0,375 € la tranche en grand sachet
Pour les bars : moins de couteau, plus de service.
Tarifs professionnels, vrac au kilo et livraison en main propre à Nantes et dans le Pays de Retz.
- Gagner du temps
- Plus de fruits à laver, couper et préparer avant chaque service.
- Jeter moins
- Fini les tranches fraîches jetées en fin de soirée.
- Un rendu régulier
- Des tranches calibrées et une belle couleur, verre après verre.
- Un bar mieux organisé
- La garniture est prête avant le rush, à portée de main.
- Des cocktails mis en valeur
- Un détail soigné qui se remarque, en terrasse comme en photo.
- Maîtriser ses coûts
- Comparez le vrai coût par tranche, préparation et pertes comprises.
Fait à la main par Maison Tallarita.
Derrière Jolie Tranche, il y a un atelier et une personne : Alexis. Il choisit les fruits, les coupe à la main et les sèche lentement, à basse température, pour garder leur couleur et leur parfum.
Découvrir l’atelier- Choisir et laverDes fruits bien mûrs, lavés et brossés un par un.
- Couper finDes tranches régulières, pour un séchage uniforme.
- Sécher lentementPlusieurs heures à basse température, sans rien ajouter.
Des idées pour vos verres.
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